mit Blattsalat, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Radieschensprossen, geröstetem Sesam und Haus-Dressing
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagensalat
mit Blattsalat, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Radieschensprossen und Haus-Dressing
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldkraut
mit Blattsalat, Quinoa, Kichererbsen, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Granatafelkernen, geröstetem Sesam, Avocadocreme und Haus-Dressing
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burger
Alle Burger werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Der normale Burger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Brioche Bun, Rauke, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldbert Burger
mit 180g Rindfleisch, Brioche Bun, Camembert, Rauke, Tomaten, Gurken, Haussauce und Petersilie
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Almkönig Burger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Brioche Bun, Krautsalat, Rauke, Emmentaler, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Jalapenos und Haussauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alm-Öhi Burger
mit Rindfleisch-Patty, Mehrkornbrötchen, schweizer Rösti, gebratenem Speck, Emmentaler, Rauke, Tomaten, Gurken, Röstzwiebln, Barbecuesauce und Haussauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filou Burger
mit 200g Haxenfleisch, Brioche Bun, Krautsalat, Rotkraut, Rauke, roten Zwiebeln, Barbecuesauce und Haussauce
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falscher Hahn Burger
mit 130g veganem knusprigem Hähnchenbratling, Sauerteigbrötchen, Rauke, getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschensprossen, Ketchup und Avocadocreme
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ziegenbock Burger
mit 125g Cheddar-Walnuss-Bratling, Brioche Bun, in Honig karamellisierter Ziegenkäse, Feldsalat, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gaudi Burger
mit Avocado-Quinoa Bratling, Sauerteigbrötchen, Rauke, getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Avocadocreme und Ketchup
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gickerl Burger
mit 200g knusprigem Hähnchenbratling, Brioche Bun, gebratenem Speck, Rauke, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschensprossen und Parmesancreme
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Liebevolle Schmankerl
Bruschetta Original
ofenfrische Ciabattascheiben mit Olivenöl, Tomaten, roten Zwiebeln und Rauke, dazu Balsamicocreme
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgebackenes Brot
Hausbrot mit zwei Dips
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta
Pasta Arrabiata
Rohrnudeln in pikanter Tomatensauce mit Chilischoten
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Lachs-Sahne
mit Rohrnudeln, Sahnesauce, Zwiebeln, Kirschtomaten und gebratenen Lachsfiletwürfeln
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Schinken-Sahne
mit Tortellini, Sahnesauce, Zwiebeln, Kräutern und Hinterschinken
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Pesto
mit Rohrnudeln, Basilikumpesto, Pinienkernen, Rauke und Kirschtomaten
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Tomate-Mozzarella
mit Rohrnudeln, Tomaten-Sahnesauce, Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deftiges
Käsespatzen
Eierspätzle mit alpenländischem Bergkäse, Gouda und geschmorten Zwiebeln
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Currywurst nach Art des Hauses
mit Pommes frites und Sauce nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldalm Pfanne
drei Schweinefiletmedaillons in einer Champignonrahmsauce, dazu Blaukraut und eine Beilage nach Wahl
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haxenpfanne
ausgelöstes Haxenfleisch mit Röstkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Sauerkraut und Malzbiersauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frischer Schweinebraten
mit Serviettenknödel, Blaukraut und Malzbiersauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinshaxe
ofenfrisch und kross gegrillt, auf einer Malzbiersauce, dazu Sauerkraut und einer Beilage nach Wahl
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plätzli
Ösi
original Wiener Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat, dazu Zitrone und Preiselbeeren, ohne Beilage nach Wahl
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Stenz
original Wiener Kalbschnitzel Beilagensalat, Zitrone und Preiselbeeren
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haudegen
paniertes Schweineschnitzel Beilagensalat und Champignonrahmsauce
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel 3 Käsehoch
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise, Speck und Gouda überbacken, dazu Beilagensalat
26,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spitzbub
Putensteak mit Beilagensalat und Pfeffer-Rahmsauce
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Pfefferrahmsauce
Eine cremige Sahnesauce mit aromatischem Pfeffer, die eine leichte Schärfe und ein intensives Aroma hat.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes frites
Klassisch goldbraune Pommes frites
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffel-Gurken-Salat
Ein erfrischender und leichter Salat aus gekochten Kartoffeln und frischen Gurken, angemacht mit einem Kräuter-Dressing.
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Champignonrahmsauce
Eine cremige Sahnesauce, die mit frischen Champignons und Kräutern zubereitet wird, perfekt für Fleischgerichte.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Malzbiersauce
Eine einzigartige, herzhafte Sauce mit einer leicht süßen Note von Malzbier, die besonders gut zu Fleisch passt.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trüffelpommes
Pommes frites, verfeinert mit edlem Trüffelöl und Parmesan.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Röstkartoffeln
Kartoffeln, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden, bis sie außen knusprig und innen zart sind.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßkartoffelpommes
Süße und knusprige Pommes aus Süßkartoffeln
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dips
Barbecue-Bier-Dip
Ein rauchig-süßer Dip, der das Aroma von gegrilltem Fleisch mit einer malzigen Biernote kombiniert.
2,20 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Knoblauchcreme
Eine cremige Knoblauchcreme mit intensivem Geschmack, die sich perfekt als Dip eignet.
2,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sweet-Chilli-Dip
Ein süß-scharfer Dip, der eine perfekte Balance aus fruchtiger Süße und angenehmer Schärfe bietet.
2,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trüffelmayonnaise
Eine luxuriöse Mayonnaise, die mit dem erdigen und aromatischen Geschmack von Trüffeln veredelt wird.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Harissa-Mayonnaise
Eine scharfe Mayonnaise, die mit Harissa verfeinert wird, um ihr eine feurige und aromatische Note zu verleihen.
2,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kräutercreme
Eine cremige Creme, die mit frischen Kräutern verfeinert wird und eine leichte und aromatische Note hat.
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfer Senf
Ein Senf mit einer intensiven Schärfe, der besonders gut zu herzhaften Gerichten passt.
0,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauerrahm
Ein kühler und cremiger Sauerrahm mit einer leicht säuerlichen Note, der perfekt als Dip dient.
2,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocadocreme
Eine cremige und milde Creme aus frischer Avocado, die als Dip oder Brotaufstrich serviert wird.
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Griebenschmalz
Ein deftiger Brotaufstrich aus Schweineschmalz, der mit knusprigen Grieben und Zwiebeln zubereitet wird.
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Sissis Schmankerl
Kaiserschmarrn mit Mandeln, dazu eine Zutat nach Wahl
